Seitán con verduras
Beneficios del Seitán con verduras
Alto contenido de fibra.
Alto contenido en proteínas y vitaminas.
Fácil digestión.
Bajo aporte calórico.
Ideal para todo tipo de dietas, incluida la pérdida de peso.
Ingredientes para 4 personas:
500g de seitán
100g de tomate triturado natural
15ml de vino blanco
4 zanahorias
2 dientes de ajo
2 calabacines
1 cebolla
1 cucharada de pimentón dulce
Sal yodada, especias y pimienta negra al gusto
3 cucharadas de postre de aceite de oliva virgen extra (15ml)
Preparación (25min):
Pelar y cortar el ajo, la cebolla, zanahorias y el calabacín. Sofreímos toda la verdura hasta que esté pochada.
Añadimos especias y sal al gusto.
Añadimos el seitán y el vino y lo rehogamos todo.
Una vez que se mezcle todo, añadimos el tomate natural.
Por último, rectifica de sal y pimienta antes de servir.
Puedes añadir especias al gusto.
A disfrutar de este sabroso plato!
*No apto para celíacos.
Nota: Puedes ver otras fantásticas recetas en platos principales o ensaladas y guarniciones.
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