Arroz al horno
25 septiembre, 2019 No hay comentarios en Arroz al hornoLa
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🔵COMIENZA LA TEMPORADA DE TOMATE🔵
Y es que a nosotros nos encanta el tomate en todas sus variantes porque nos aporta muchísimos nutrientes entre los que podemos destacar:
✅Vitamina A
✅Vitamina C
✅Potasio
✅Fósforo
✅Magnesio
➡️¿Qué puedo hacer con el tomate?
✅Gazpacho
✅Ensaladas de todos los tipos.
✅Salsa casera.
✅Tostadas en el desayuno.
✅Utilizarlo como ingrediente en la pizza casera.
✅Ingrediente para los ceviches.
✅Hacer mermeladas caseras.
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🔵Gazpacho de sandía🔵
Llega el calor y ya se apetece algo fresquito, ¿has pobrado alguna vez el gazpacho de sandía? Apetece probar recetas nuevas para el verano!🌞
➡️Ingredientes
✅ 500g de sandía (sin pepitas y sin piel)
✅ 500g de tomate maduro
✅ 1 diente de ajo
✅ 1/2 cebolla
✅ AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
✅ Vinagre (al gusto)
✅ Sal
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🔵RECOMENDACIONES PARA EL VERANO🔵
➡️¿Qué debes saber para llevar un buen verano en cuanto a tus hábitos de alimentación?
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✅ Hidratación: es de vital importancia tener una buena hidratación todo el año, sin embargo, en la temporada de verano es imprescindible que aumentemos la ingesta de agua. La mayoría de las personas suelen notar mayor estreñimiento en la época de verano, ya que la transpiración es mayor por el calor y perdemos más líquidos. Nuestra recomendación es beber más agua!!
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✅ Frutas y verduras: en la época de verano tenemos una gran cantidad de frutas y verduras de temporada que nos aportan nutrientes, vitaminas, minerales y mucho más. Podemos optar por: sandía, melón, tomate, calabacín, zanahoria, étc.
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✅ Hinchazón: suele ser en época de verano cuando nos apetece más hacer barbacoas, ir a terrazas, tomar más refrescos y bebidas azucaradas. Eso repercute en nuestras digestiones y a veces notamos que nos encontramos más hinchados/as. Procura mantener tu ritmo de alimentación saludable para que el día que tengamos esa barbacoa, sea un día especial y no continuo.
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✅ ¿Vas a la playa? Ni que decir tiene tomar las medidas de protección adecuadas frente al Covid-19. Aparte de eso, recuerda que si llevas tortilla, debes cocinarla bien, evitando comerla cruda y así tener riesgo de Salmonelosis. Es importante también ir a la playa en las horas de menos calor, o en caso contrario protegerte del sol e hidratarte bien para evitar una insolación. Lleva a la playa alimentos de calidad, evitando los ultraprocesados y dulces.
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✅ Fritos: Cambia los fritos por otra forma de cocinar. Los alimentos fritos no son saludables, al cocinarlo de otra forma nos aportará nutrientes sin fastidiar nuestra digestión sintiéndonos pesados.
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✅ Conservación de los alimentos: en el post anterior ya explicamos la mejor forma de conservar vuestros alimentos. En época de verano, aconsejamos dejar los alimentos bien cocinados y guardarlos inmediatamente en frigorífico o congelar.
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