Beneficios de la hamburguesa de lentejas
La receta de hamburguesa de lentejas es muy fácil de preparar y tendrás varias raciones para varios comensales. Pruébala y nos cuentas.
Ideal para perder peso de forma rica y saludable
Rico en fibra.
Ideal para dietas en nutrición deportiva
Aporte proteico de gran valor biológico.
Fuente de vitaminas del grupo B y minerales como el yodo, zinc y selenio.
Ingredientes para 4 personas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (10ml)
250g de lentejas cocidas (puedes cocerlas tu si quieres)
2 cucharada de postre de aceite (10ml)
3 dientes de ajo
150g de clara
1 cebolla
Pimentón dulce
Pimienta negra
Comino molido
Orégano
Tomillo
Sal
Perejil (opcional)
Preparación (50min):
Cuece las lentejas.
En caso que sean precocinadas, enjuagar antes.
A continuación, pica la cebolla, los dientes de ajo y añádelo todo a un bol junto con la clara.
Con una batidora tritura todo hasta que se haga una pasta homogénea y ponle las especias al gusto.
En una sartén añade el aceite y echa una cucharada de la pasta que se ha mezclado. Vuelta y vuelta en la sartén.
A disfrutar de este sabroso plato.
Nota: Ideal para ensaladas y guarniciones, según las indicaciones de su dietista-nutricionista.
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Recuerda que en Clínica ADN Nutrición Jerez somos Dietistas – Nutricionistas, podemos ayudarte con pérdida de peso, adelgazamiento para bajar de grasa, nutrición deportiva para ganancia de masa muscular, diabetes, colesterol y muchos más.
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Jesús Torrecilla,
Dietista-Nutricionista
ADN | Clínica de Nutrición y Dietética.