Hojas de col rellenas

Hojas de col rellenas

Hojas de col rellenas

No hay comentarios en Hojas de col rellenas

Hojas de col rellenas

La receta de Hojas de col rellenas es una opción saludable y muy fácil de hacer, pruébala!!

Beneficios de Hojas de col rellenas:

Alto contenido en vitaminas y minerales.

Fuente de proteínas de alto valor biológico.

Alimento con bajo contenido en grasas saturadas.

Ideal en dietas para nutrición infantil y alimentación saludable.

Fantástico alimento en nutrición deportiva para mantenimiento y mejora de rendimiento.


 Ingredientes para 4 personas:

8 hojas de col grandes

800g de pollo

2 cebollas

2 calabacines

3 dientes de ajo

1 hoja de laurel

1 pimiento verde

2 tomates maduros

Perejil picado

Comino en grano

Pimentón dulce

Sal, pimienta molida

3 Cucharadas de postre de aceite de oliva virgen extra (15ml)


Preparación (60min):

Ponemos en una olla de agua hirviendo las 8 hojas de col y las escaldamos sin que se cuezan del todo, aproximadamente un minuto.

Las escurrimos y las reservamos.

Añadimos el aceite a la sartén, cortamos los dientes de ajo y los doramos.

Añadimos la cebolla y sofreímos hasta que se poche.

Cortamos el pimiento y los tomates. Una vez que la cebolla esté pochada, lo añadimos a la sartén.

Añadimos el pollo una vez que la verdura esté cocinada.

Por último, añadimos el calabacín.

Corregimos de sal y especias al gusto.

Rellenamos las hojas de col con la verdura, como opción podemos darle el último toque de calor al horno.

Servimos y a disfrutar de esta receta saludable de hojas de col rellenas!!


Nota: Ideal para acompañar con ensaladas y guarniciones cuando le especifique su dietista-nutricionista.


Si te ha gustado esta receta, síguenos dándole a «Me gusta» en nuestra página de facebook y comparte.


Jesús Torrecilla.

Dietista-Nutricionista

ADN | Clínica de Nutrición y Dietética

Related Posts

Escribe un comentario...

Déjanos tu Opinión

Suscríbete a mi Blog

Info

Lunes a viernes de 9.30 - 13:30h y de 17:00 - 20.30h
nutricionistasADN@gmail.com
646 44 86 86
Avda de Nazaret 13, Jerez (Cádiz) Maps

Volver arriba

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies