Beneficios de los pimientos asados
La receta de pimientos asados es muy fácil de preparar, tendrás varias raciones para varios comensales. Pruébala y nos cuentas
Ideal para perder peso de forma rica y saludable
Rico en fibra
Ideal para dietas en nutrición deportiva
Aporte proteico de gran valor biológico
Fuente de vitaminas del grupo B y minerales como el yodo, zinc y selenio.
Ingredientes para 4 personas
4 tomates
3 pimientos rojos
2 pimientos verdes
1 cebolla dulce
4 cucharadas de postre de aceite de oliva virgen extra (20ml)
Sal yodada al gusto
Vinagre de Jerez al gusto
Preparación (30min):
Lavar la verdura.
Asar en la rejilla del horno los pimientos y los tomates a 160º durante 20 min.
Dejar enfriar y retirar la piel de los pimientos y los tomates.
Cortar en tiras los pimientos y en cuadrados los tomates.
Cortar una cebolla dulce en juliana y unirla junto con los pimientos y los tomates en un bol.
Añadir 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Poner sal yodada y vinagre de Jerez al gusto.
A disfrutar de este fantástico plato.
Nota: Ideal para acompañar con aliños según las indicaciones de su dietista-nutricionista.
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Recuerda que en Clínica ADN Nutrición Jerez somos Dietistas – Nutricionistas, podemos ayudarte con pérdida de peso, adelgazamiento para bajar de grasa, nutrición deportiva para ganancia de masa muscular, diabetes, colesterol y muchos más.
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Jesús Torrecilla,
Dietista-Nutricionista
ADN | Clínica de Nutrición y Dietética