Beneficios de la pizza con masa de brócoli
La receta de la pizza con masa de brócoli es muy fácil de preparar y tendrás varias raciones para varios comensales. Pruébala y nos cuentas
Ideal para perder peso de forma rica y saludable
Rico en fibra
Ideal para dietas en nutrición deportiva
Aporte proteico de gran valor biológico
Fuente de vitaminas del grupo B y minerales como el yodo, zinc y selenio.
Ingredientes para 4 personas
1 brócoli
1 huevo (sin yema)
50g de jamón cocido
60g de tomate triturado natural (4 cucharadas soperas)
2 cucharadas de queso light (10g)
250g de champiñones
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
1 calabacín
Sal yodada, especias y pimienta negra al gusto
Preparación (50min):
Enjuagar el brócoli y separar las ramitas.
Trituramos el brócoli hasta que se haga migas, colocamos en un bol y amasamos junto con el huevo. Añadimos un poco de sal y pimienta.
Dejamos reposar la masa durante 30 minutos con un paño o film de plástico por encima.
Mientras, lavamos y cortamos todas las verduras.
Ponemos el horno a precalentar a 180º durante 15 minutos.
Una vez que haya reposado la masa, extendemos y aplanamos con un rodillo.
Metemos la masa sola en el horno durante 5 minutos para que se quede la masa consistente.
Sacamos la masa y colocamos todos los ingredientes y rectificamos de sal.
Metemos al horno hasta que estén los ingredientes dorados y a disfrutar de este magnifico plato.
Nota: Ideal para acompañar a ensaladas según las indicaciones de su dietista-nutricionista.
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Recuerda que en Clínica ADN Nutrición Jerez somos Dietistas – Nutricionistas, podemos ayudarte con pérdida de peso, adelgazamiento para bajar de grasa, nutrición deportiva para ganancia de masa muscular, diabetes, colesterol y muchos más.
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Jesús Torrecilla,
Dietista-Nutricionista
ADN | Clínica de Nutrición y Dietética.